HIATUS || EN PAUSA

Hola! It's been a bit crazy this week, our apartment is undergoing maintenance so all of my stuff is in bags and boxes, including my laptop and camera (I'm writing this from my ipad). I won't be able to update, again, for a little while :( 

Hopefully I can work on something soon! 

 

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Hola! Ha sido una semana un poco extraña, y debido a que el departamento necesita arreglos y tratamientos, todas mis cosas están en bolsas y cajas, incluyendo mi laptop y cámara (estoy escribiendo ahora desde mi ipad). De nuevo no podré actualizar por un rato :(

Espero pueda trabajar en cosas para el blog pronto! 

STRAWBERRY PRETZEL TRIFLE || POSTRE DE FRESAS Y PRETZELS

Hola! It's been a while since my last update, since I've been spending more and more time on other projects and my mind is not as inspired as it once was with the blog. Well, not exactly "the blog", maybe just finding interesting recipes doesn't feel as exciting as before. I pondered about just taking a break from it, but I do enjoy having a place to share things and write down a little bit, so I guess for now it will stay alive but it is possible that I'll try sharing content other than recipes. Which is something I've been saying for months and done nothing, so I guess it'll be a surprise for everyone, me included!

 

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Hola! Hace rato que no compartía nada por aquí, debido a que he estado dedicando más y más tiempo a otros proyectos, por lo que mi cabeza no está tan inspirada como antes en el blog. Bueno, no exactamente "el blog", más bien no me ha emocionado tanto buscar nuevas recetas como antes. Estuve pensando si era hora de tomarme un descanso indefinido, pero al final disfruto teniendo este lugarcito para compartir cosas y escribir un poco con quien esté leyendo en este momento, por lo que por el momento supongo que seguiré actualizando el contenido. Me gustaría crear contenido distinto y no solamente recetas, pero llevo meses diciendo esto y nada, imagino que será una sorpresa entonces para todos cuando suceda, para todos incluyéndome a mí!

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EXTENDED BREAK! BACK ON JULY 20th // EL BLOG REGRESA EL 20 DE JULIO!

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Between messing up last week's recipe, working on some personal projects, and some unexpected house repairs, I sadly haven't found the time to work on the blog, and probably won't for a little while. That's why I think it's best to take a short break, so I'll see you in a couple more weeks! Hope you are having a great summer! :)


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Entre que arruiné la receta anterior, dedicarle tiempo a trabajar en proyectos personales, y reparaciones de último minuto en casa, no he estado teniendo el tiempo que debo tomarme para preparar material para el blog, y es probable que siga así por unas semanas. Por ello he decidido que es mejor tomarme un pequeño descanso del blog, pero nos vemos en un par se semanas! Espero tengan un lindo verano! :)

RECIPE NEXT THURSDAY! // RECETA EL SIGUIENTE JUEVES!

 

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Guys, I had a few problems with this week's recipe so I'll post it until next thursday! See you then! :) 

 

Tuve algunos problemas técnicos con la receta esta semana, por lo que la voy a publicar hasta el siguiente jueves! Los veo hasta entonces! :) 

STUFFED BUTTER BISCUITS || PASTISETAS RELLENAS

Hola! I wanted to bake something to go compliment my afternoon tea. Wait, that sound really fancy, what I meant is I need some sugar and hot tea to keep me from taking naps on the afternoon. And as the days grow warmer, sugar and cold milk/iced tea are my fuel. I remembered I got a cookie press that I was eager to use since Christmas, so it was the perfect moment to get out and try baking something crumbly and buttery that would melt in your mouth and wash down with tea and/or milk. Or coffee, but sadly my migraines keep me from drinking any(...)

 

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Hola! Quería hornear algo que pudiera complementar mi té por la tarde. Espera, eso suena demasiado elegante, lo que quiero decir es que necesito azúcar y té caliente para no dormirme por las tardes. Y conforme va entrando el calor de verano, azúcar y leche fría/té helado son mi combustible. Recordé entonces que tengo una prensa de galletas que tenía muchas ganas de estrenar desde Navidad, así que era el momento perfecto de sacarla por fin del empaque y ponerme a hornear galletitas de mantequilla que se deshacen en la boca seguidas de un trago de leche o té. O café, pero tristemente mis migrañas no me dejan beberlo(...)

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PAVLOVA WITH BERRIES || PAVLOVA CON MORAS

Hola! Making this week's recipe was a bit of a fun challenge. I'm away from home at the moment and recording a video with no tripod or anything was more challenging than I expected. Luckily my sister came home from work and helped me on the last shots! I was also a bit weary to use her Thermomix magic blender-do-all, so I ended up whipping everything by hand. But, honestly, even if the video is a bit of a mess the recipe came out really really tasty, so I hope you can give it a try(...)

 

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Hola! Preparar la receta de esta semana fue un reto. Estar fuera de casa significa no tener acceso a tripie ni nada de lo que usualmente me ayuda a grabar mis videos, por lo que grabar fue más complicado de lo que esperaba. Por suerte mi hermana pudo ayudarme con las últimas tomas! Estaba también nerviosa de usar su mágica-prepara-todo Thermomix, por lo que terminé batiendo todo a mano. Pero, honestamente, incluso si el video es un desastre la receta quedó deliciosa, espero que puedan darle una oportunidad y probarla(...)

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DARK BREAD || PAN OBSCURO

Hola! I'm currently visiting my sister and brother-in-law up in Oregon, so waking up to a quiet tree-filled view in the morning with birds chirping outside is a nice change from listening to an ambulance running around downtown Los Angeles. This also means the recipe I share next time will be made here, so I'll try to incorporate some local and/or interesting ingredients!

The recipe I'm sharing today is something I made a couple weeks back and for some reason forgot to add to my queue of "videos to edit". It is a dark loaf of bread with intense flavor that pairs nicely with butter, or in a cured-meat sandwich, or with a creamy soup. Hope you can give it a try(...)

 

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Hola! En este momento estoy visitando a mi hermana y cuñado en Oregon, por lo que despertar y ver los árboles por la ventana mientras los pájaros cantan es un cambio agradable en comparación a despertar por una de las ambulancias que rondan el centro de Los Angeles constantemente. Esto también significa que la siguiente receta la cocinaré aquí, por lo que intentaré utilizar ingredientes locales y/o interesantes que encuentre!

La receta de hoy es algo que hice hace un par de semanas pero que por alguna razón había olvidado editar. Es un pan obscuro con un delicioso sabor intenso que va perfecto con mantequilla, en un sandwich de carnes frías, o una sopa cremosita. Espero lo prueben(...)

 

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CEREAL BAKED DOUGHNUTS || DONAS HORNEADAS DE CEREAL

Hola! A colorful recipe for today. I don't have much to share this time , so I'll just go ahead and jump to the important stuff. On to the video and recipe!(...)

 

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Hola! Hoy les tengo una receta colorida, no tengo mucho que compartir fuera de eso por lo que vamos directo a la receta!(...)

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POBLANO CREPES || CREPAS POBLANAS

Hola! I don't know why I've been super distracted lately and I work on everything except the things I should be working on. But you don't want to hear how much of a mess I can be, let's focus instead on a recipe I want to share today with you! Every time I video-chat with my younger sister we can't help but talk about food, mostly the food I miss from back home, and in one of those "food remembrances" I got huge cravings for an awesome waffle/crepe place I used to frequent while in college that served some delicious poblano crepes (among other things). I had to make some(...)

 

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Hola! No sé por qué he estado especialmente distraída últimamente, por lo que termino trabajando en todo menos en lo que debería estar trabajando. Pero no quieres escuchar sobre desastres, mejor voy a platicar sobre la receta de hoy. Cada vez que hago video-llamadas con mi hermana menor terminamos hablando de comida, especialmente la comida que extraño de México, y en una de estas charlas alimenticias me entró un antojo tremendo de un restaurantito de crepas/waffles al que iba frecuentemente durante la universidad, donde servían unas crepas poblanas deliciosas (entre otras cosas). Entonces tenía que preparar unas(...)

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